ガストロノーム

つぶやき日記

「ネグローニ」 カクテルキャンペーン・ウィーク ~9/24

ネグローニとは

イタリアで美食家として高名であったカミーロ・ネグローニ伯爵

の名前を冠したアペリティフ・カクテル。

   レシピ:ドライ・ジンカンパリベルモット・ロッソ

カンパリはイタリアを最も代表する薬草リキュール

ベルモットは薬草やハーブや混ぜたワインリキュール

 

アペリティフとは

フランス語でアペリティフ(Aperitif),イタリア語でアペリティーヴォ(Aperitivo)

と言います。食事の前に飲むお酒のこと。

アペリティフ(略してアぺロ)は広い意味を持ち、ノンアルコールも含むおつまみを

片手にリラックスする時間も含まれる。

食欲増進や会話を弾ませるきっかけの効果がある。

 

★この機会にネグローニを召し上がれ★

新鮮なカボスやスダチをチョイスしてお楽しみください